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'HUEVOS ROTOS' [SPIEGELEIER] MIT KARTOFFELN

Brennwert: 115,6 Kcal/ 483,7 kJ
Fett: 5,53g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,44g
Kohlenhydrate: 6,51g
Davon Zucker: 1,01g
Eiweiß: 9,76g
Salz: 0,65g

Mediterranean
20 Minuten
4 Personen

Zutaten

→ 350g Súbito Mediterranean
→ 4 Eier
→ 2 Kartoffeln
→ 2 EL Olivenöl

Vorteile

Perfekte Kombination als Kohlenhydrat- und Eiweißquelle. Außerdem unterstützt das Eiweiß Ihr Gedächtnis und verringert Müdigkeit.

ZUBEREITUNG

  • Kartoffeln fein laminieren und frittieren.
  • Spiegeleier braten. Eine Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen, Súbito Mediterranean 2 Minuten lang anbraten.
  • Anrichten: Eine Schicht frittierter Kartoffeln auf einem Teller auslegen, Eier darauf servieren und Súbito darüber streuen.

Gesunde, schmackhafte und einfache Rezepte

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